| CAS No | 110-44-1 |
| Synonyms | Sorbic acid ; Panosorb ; SO 215 ; Sorbinic acid ; Sorbistat ; (2E,4E)-2,4-Hexadienoic acid ; (2E,4E)-Hexa-2,4-dienoic acid ; (E,E)-1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid ; (E,E)-2,4-Hexadienoic acid ; 2,4-Hexadienoic acid ; 2E,4E-Hexadienoic acid ; E 200 ; NSC 35405 ; NSC 49103 ; NSC 50268 |
| Mol.F. | C6 H8 O2 |
| Mol.Wt. | 112.13 |